时隔4年，《舌尖上的中国》第三季(以下简称《舌尖》 )在大年初四震撼来袭，不得不说，这个日子选得很好，正月初四，三羊开泰乃是吉祥的象征，也是是恭迎灶神回民间的日子。《舌尖》自第一季火爆中国之后，人们不禁对《舌尖》满怀期待，然而这次的《舌尖3》大伙都不买账了，是怎么回事呢?相信看了前几集《舌尖3》的的小伙伴都能猜到缘由吧。
“我是来看美食的，怎么被种草买了锅?”第一集“器”播出后，不少网友如此评论。本季的《舌尖》没有继前两季一般，让观众看着就能大流口水，相反的，不少网友表示，看完一点食欲都没有。
还有网友表示，《舌尖》不在是美食节目了，变成了厨具广告节目。《舌尖3》播出当晚，节目中涉及到的章丘铁锅随即爆红。
《舌尖3》在题材创新方面下足了功夫，器具、宴席、食养和融合等主题，都是之前的纪录片和节目在美食领域内没有触碰过的。
据刘鸿彦表示，之所以做这样的结构，其实是有内在的思考、逻辑和表达体系的，“大家都说中国的饮食文化博大精深，但是这个博大精深的东西到底是什么?不仅仅是这个东西是怎么切的，怎么做的，背后肯定有更深层的东西。我们希望呈现这个食物是怎么做的，再把背后附着的东西挖掘和呈现出来。”
然而网友却不接受这样的说法，
纵观《舌尖3》这几集内容，小瓜子也能感受到，《舌尖》的味道完完全全的变了，不在充满美食的诱惑，更多的变成了美食背后的东西，这些东西在官方看来是所谓的创新，而在观众看来，更多的变成了在宣传厨器(不得不说，看后着实有想买的冲动，从这点来看还是蛮成功的)。
红瓜瓜传媒认为，做美食纪录片，就应该围绕着美食着手，美食制作背后的故事固然精彩，但观众更多的还是想看到美食是如何的好吃。在红瓜瓜传媒的美食视频制作中，讲究独特而专一，追求创新固然是必须的，但一定要站在观众的角度上，创新出来的东西也要是观众喜欢的，这样的创新才是有意义的。
是美食纪录片就应该针对美食下手，是广告片就做好你要宣传的东西，不要打着纪录片的旗子放着广告的东西。红瓜瓜传媒十余年的视频制作之旅，深刻懂的针对性的视频，才是有意义、有实处的视频。针对性的去创新，符合观众口味，满足受众需求，这才是好的创新，这也让红瓜瓜传媒的视频制作之旅走的更远、更精!
